心房裡的花園

這是我頂愛吃的一家麵羹．它沒有店．只有一個攤位．而且是小小的一個地方．但卻有很多的客人．

雖然很窄．但好多人都甘願擠著來吃上一碗麵羹！

它位於屏東市北區市場內．早上和賣菜的時間相同．中午大約十一點就賣光光了．

每次我來．一定會吃一碗意麵羹．特殊的淺褐色麵條有別於一般市面上看到的意麵．這是老闆娘自製的．很香Q．很有彈性．

湯頭清甜的肉羹則有很香的扁魚鮮味．加上一點豆芽．淋在意麵上．香噴噴．熱呼呼．馬上讓人食指大動！是真正地方好口味！

這麵羹攤的歷史已經超過二十年．有很多的媽媽在買完菜時．都愛來吃上一碗．

也有很多是從小就跟著媽媽來買菜．吃到大的學子．負笈離鄉後．會在星期假日返鄉時．為吃一碗懷念的肉羹麵．而起個大早．

因為來晚了．可就吃不到了．所以一到了假日．客人就更多了．

老闆娘很謙虛的說．自己的肉羹並沒有什麼獨門秘方．只因為是大家都吃習慣了．

但我覺得這一家的肉羹就是好吃！簡單的羹湯並沒有五花八門的豐富配料．

但單純的羹湯．嚐起來的味道可不單調！讓人回味無窮！這才是真正難得！

在菜市場裡．買好了一把空心菜．吃過一碗意麵羹後．感覺滿足了．竟想不到須要再買那些菜了！

哈！哈！哈！　原來吃飽後．味蕾與胃口是暫時停頓的呢！

這是一碗簡單樸素．但會讓人上癮的麵羹．也是台灣在地的好口味．有機會你也來嚐嚐吧！